Wir, Dominik Balmer und Denny Bretschneider haben im November 2019 die maNNege Gastro GmbH gegründet und betreiben seither das Gasthaus «Hotel Hirschen» in Beromünster.

Unser Credo sind Swissness und Regionalität. Dies spiegelt sich nicht nur bei der Getränke- und Weinauswahl, sondern auch bei der Auswahl der Produkte für unsere Speisekarte wieder.